Vi ska laga mat tillsammans

Markus Aujalay och jag. Mitt första (enda) fynd på bokrean är hans kokbok Med mycket grönt. Å ena sidan innehåller den lite väl mycket utfyllnad i form av foton och Marcus filosoferande kring mat. Han använder ord som polare och kör den grabbiga grejen. Säger sig vilja skippa allt hälsosnack och allt GI. Å andra sidan köper jag "Det är gott med grönsaker" rakt av och tycker att A4formatet känns rejält. Och så föll jag för recepten. Så klart.

Rostade jordärtskockor med färska hasselnötter och granatäpple.
Avokadoceviche med vitlöksfrästa gambas.
Svartrötter kokta i rött vin med getost, timjan och honung.