Jag tänkte matblogga lite och visar upp avokadon som jag åt till mellanmål igår, när barnen och jag morgonpromenerade. Jag läser boken Supermat av Helena Nyblom och det sätter sina spår. Den ger mig inspiration att ändra invanda, onyttiga mönster. Att lägga till nyttiga ingerdienser. Jag ska berätta mer när jag har läst klart.Avokado är nyttig eftersom den sänker kolesterolet och den är bra både för hjärt-kärlsystemet och för synen. Dessutom kan den ge ett visst skydd mot cancer, skriver Nyblom. Hon rekommenderar dig att äta 1/2 avokado 3-4 gånger i veckan.
Avokado är också basen i den här chokladmoussen som Kajsa tipsade om i veckan. Den måste jag prova på fredagkväll. Skvallra inte för maken om vad den innehåller!
Jag har ingen färdig veckomatsedel än. Vi äter faktiskt rester idag och i morgon. Från frysen. Det gjorde vi ofta när jag var liten och det var det värsta jag visste. Nu tycker jag det är helt underbart. Jag får en massa gratistid i kväll som jag kan ägna åt annat. Plus att månadens matbudget hålls.
Ingen veckomatsedel alltså, men jag har sneglat på ett recept i senaste Buffé som jag ska testa under veckan. Fisk så klart. Alltid nya fiskrecept. Och så tipsar jag om matbloggaren Lina, som bloggar för Allt om mat. Hon är en barndomsvän till mig och hon har maten i blodet.
6 kommentarer:
Avokado är mums att ha på smörgås istället för bregott elller dyl. Mosad eller skivad och med lite salladskrydda på.
Camilla: Avokado är en verklig favorit. Till allt. Nyttig och god, kan det bli bättre?
Åh, jag som har slutat med socker måste ju prova den där chokladmoussen med avokado! Låter läskigt, men är man desperat så är man ;-)
Trevlig blogg du har!
Jenny skriver: Tack! Trevligt att du tittar förbi!
Jag visst låter det som något man bara måste testa?
Ytterligare en bok som hamnar på att läsa listan!
Anki: Är man intresserad av hälsosam mat så passar Supermat perfekt. Jag återkommer, som sagt, när den är färdigläst!
Skicka en kommentar