Brödbak

Jag tycker om att baka bröd. Det luktar och, framförallt, smakar så gott. Nu har jag inte bakat på över en månad. Jag har tvingats äta köpebröd. Det har stått mig upp i halsen. Smaken på köpt bröd och hembakt bröd går inte ens att jämföra. Men vad gör man när annat än brödbak måste prioriteras?

I fredags bakade jag i alla fall havrebaguetter när jag hade vännerna här på middag. Det gav mersmak. Nu jäser ett en deg med dinkelmjöl och rina morötter i. Jag ska strax baka ut den. Det kommer att bli så gott.